Bucătărie:
- Europeană
Ciolan de porc afumat cu varza înabușită si merișoare
(
800/200/130 g )
Ciolan înăbușit în bere Stout Keller Holz. Se servește cu varză murată, asezonată cu ulei de floarea-soarelui, merișoare în sirop de zahăr, muștar și hrean