Bucătărie:
- Europeană
Preluarea comenzilor se va începe peste 00:00:00. Plasează o pre-comandă
Pulpă de rață confi cu piureu de cartofi sos Noilly Prat
(
180/160 g )
Pulpă de rață confit foarte fragedă (confit - metodă de gătire: fierberea lentă a produsului, cufundat complet în grăsime sau ulei la temperatură scăzută). Este servită pe o pernă fină de piure de cartofi, cu sos Noilly Prat și o crenguță de cimbru. Sosul Noilly Prat este preparat din vermut alb, zahăr din trestie și condimente.