Bucătărie:
- Japoneză
- Europeană
Carpaccio de vițel cu roșii uscate
(
160 g )
Felii subțiri de carne de vită, rucola proaspătă și un rafinat sos de trufe, completate de capere, parmezan și roșii deshidratate. Un preparat delicat, cu arome intense și o textură fină.