Bucătărie:
- Bucătărie de autor
IPA (IBU 45, ABV 5,9% PLATO 13,5⁰)
(
1 l )
O bere de malț pal, cu o amărăciune caracteristică datorită concentrației înalte de hamei. A devenit Indian Pale Ale în secolul al XIX-lea, când berăria Allsopp a dezvoltat o marcă specială destinate exportului în India pentru depozitare pe distanțe îndelungate.